MAXIMA Wokkokare Dubbel - 90cm djup - 2 x 28,5cm - Gas

Det finns plats för två wokpannor på den här professionella gaswokkokaren. Med den kan du laga de godaste kött-, fisk- och grönsaksrätter. Du kan placera vilken wokpanna som helst som är lämplig för gasolkokning på de hållbara gjutjärnsringarna på Ø28,5 cm. Dessutom är den här wokkokaren 90 cm djup så att stora wokpannor får plats på den. Det finns en droppbricka i botten så att du kan använda woken i flera timmar. Droppbrickan är lätt att ta bort och rengöra.

Gjutjärnskokringarna är utformade på ett sådant sätt att de är lämpliga för tunga belastningar i storkök. Eftersom det är en kompakt bordsmodell kan den enkelt placeras på ett bord eller en bänkskiva. Naturligtvis är det möjligt att beställa en bas i rostfritt stål och installera wokkokaren på den. Brännaren är också utrustad med en pilotlåga och en gassäkerhetsventil med termokoppling. Du kan ställa in temperaturen med hjälp av säkerhetstermostaten. Denna professionella wokbrännare kan användas med gasol eller naturgas och är lämplig för användning i en matlagningslinje.

Specifikationer:

Nettovikt: 59,9 kg
Diameter på gjutjärnsringen: Ø28,5cm
Mått på anordningen: B80 x D90 x H38cm
Total gaseffekt: 28,0 kW
Installerade gasinjektorer: G25 - naturgas
Extra uppsättning gasinjektorer: G30 - gasol (propan/butan)

Artikelnummer: 09398546