I denna professionella sous vide-apparat med en kapacitet på 28 liter värms vattnet i vattentanken gradvis upp. Maten bränns inte och separeras inte eftersom vattnet inte kan bli varmare än 99ºC. Både temperaturen och tiden kan ställas in separat. Dessutom har denna sous vide-apparat en noggrannhet på 0,1ºC. Tack vare det jämna vattenflödet kan du skapa den perfekta tillagningen där smak, konsistens och näringsämnen bevaras. LCD-displayen är digital och kontrollpanelen är lätt att använda tack vare touchknapparna. Sous vide-apparaten är också utrustad med en termisk säkerhetsanordning och nätsladden kan tas bort.
Sous vide-apparaten är mycket tyst och gör nästan inget ljud när den lagar mat. Dessutom levereras apparaten med en praktisk hylla i rostfritt stål för att placera produkter i vattentanken.
Specifikationer:
Nettovikt: 8,5 kg Kapacitet: 28L Mått: B57 x D43 x H28cm 230V/50Hz/1 fas 1800W
