MAXIMA Kokpanna 325L - Gas - Indirekt uppvärmning

När du behöver en stor kokkapacitet kan du räkna med den här förstklassiga kokpannan från Maxima. Med en kapacitet på inte mindre än 300 liter kan du snabbt laga, baka eller pochera stora mängder mat för att servera till stora skaror. 

Den här kokpannan har en dubbelvägg där insidan är fylld med vatten. Som ett resultat av detta värms det inte direkt från botten av kokpannan, utan snarare mer jämnt över hela väggen. Detta indirekta värmesystem minskar risken för att maten bränns, vilket gör den idealisk för att tillaga flytande livsmedel, som soppor, såser, buljonger och krämer. Det isolerande material som kokpannan är tillverkad av minskar också eventuella värmeförluster så att energiförbrukningen hålls på ett minimum. Dessutom skyddar en säkerhetstermostat mot en låg vattennivå så att rätterna inte kokar för snabbt. En praktisk tryckmätare placeras ovanpå kokpannan för att läsa av trycket.

En avtappningsventil är alltid en nyttig funktion, eftersom den gör att du enkelt kan tömma innehållet i kokpannan. Ofta är locket på en kokande kastrull stort och tungt, men på grund av viktmekanismen kan du alltid enkelt öppna och stänga det, vilket gör det mycket användarvänligt. 

Specifikationer:

Nettokapacitet: 300 liter
Nettovikt: 405 kg
Enhetens mått: B110 x D136,2 x H89,5cm
Total gaseffekt: 40,0 kW
Installerade gasinjektorer: G25 - naturgas
Extra uppsättning gasinjektorer: G30 - gasol (propan/butan)

Artikelnummer: 09398710