Med en stor blandningsskål på 30 liter kan den här robusta planetblandaren användas i alla storkök för att knåda bröd- och pizzadeg. Förutom en degkrok får du också en visp för att vispa äggvitor och vispgrädde och en smetvinge för att blanda och röra smet. Du kan själv ställa in önskad hastighet på denna högkvalitativa degblandare: 110, 200 eller en topphastighet på 420 RPM. På så sätt kan du välja rätt hastighet för varje typ av deg eller smet varje gång.
En bra planetblandare borde vara en självklarhet i alla restauranger, bagerier, storkök och skolkök. Med mycket liten ansträngning bearbetar den här enheten 15 kg pizzadeg i en robust blandningsskål i rostfritt stål. Dessutom knådar den mellan 8 och 10 kg bröddeg med lätthet. Den minsta mängd bröddeg som kan knådas är 3 kg. Den kraftfulla motorn och metallväxlarna ser till att degkroken rör sig enkelt genom degen. Trots de stora mängder som du kan bearbeta med den här planetblandaren kan du fortfarande enkelt lyfta blandningsskålen med hjälp av handtaget.
Att arbeta i ett cateringkök kräver goda säkerhetsstandarder. Den här professionella planetblandaren är mycket enkel att använda tack vare de separata start- och stoppknapparna. Under knådning och blandning är blandningsskålen omsluten av en skyddsgrill i rostfritt stål. Tillsammans med de integrerade dubbla säkerhetsbrytarna är den här köksapparaten mycket säker att använda. Gjutjärnshöljet har också en reptålig beläggning. Både planetblandaren och de medföljande tillbehören är lätta att rengöra med varmt vatten och milt rengöringsmedel.
Specifikationer:
Nettovikt: 80 kg Nettokapacitet skål: 26l Skålens mått: Ø340 x H335 mm Enhetens mått: B460 x D550 x H860mm Effekt: 230V / 50Hz / 1fas 1100W Pizzadeg max. 15 kg deg Bröddeg max. 8-10 kg deg Bröddeg min. 3kg deg
Inkluderar:
30L blandningsskål i rostfritt stål Degkrok i rostfritt stål Platt visp i rostfritt stål Visp i rostfritt stål / aluminium -> tål inte diskmaskin
