Denna kombiångugn har kraftfulla värmeelement i rostfritt stål för att säkerställa fullständig och effektiv värmefördelning så att kött och fisk tillagas jämnt. kombiångugnen är dessutom utrustad med två fläktar med omvänd funktion och dubbelt termiskt glas. Dörren är mycket lätt att justera och dörrtätningen är tillverkad av livsmedelsklassad silikon. En innerbelysning gör det enkelt att se hur långt du har kommit i tillagningsprocessen. Denna apparat levereras med ett vatteninlopp med en ventil för ångproduktion samt ett vattenutlopp. Det är en helt anpassningsbar maskin med enkla analoga kontroller. Det finns en knapp för att styra timern, temperaturintervallet och mängden ånga som används. Det finns också en temperaturindikeringslampa som visar om kombiångugnen har nått den inställda temperaturen. Den sista knappen är för att ställa in ångregleringen.
Specifikationer:
Nettovikt: 79 kg Kapacitet: 6 x 1/1 GN-brickor eller 6 x 60x40 cm bageribrickor Avstånd mellan brickorna: 7 cm Mått: B82 x D87 x H72cm 400V / 50Hz / 3 Fas 7900W Säkerhetsbrytare mot överhettning Brett temperaturintervall, från 50-270°C Justerbar ångreglering från 0-100% ånga
