MAXIMA Kokpanna 60L - 70cm djup - Gas - Indirekt uppvärmning

I stora, professionella kök där det behövs en hög kapacitet gör den här 50 l tunga kokpannan ett utmärkt jobb. Du kan koka, pochera och steka i den runda kokgrytan. Den här professionella kastrullen är idealisk för att laga soppor, såser och buljonger samt grytor, grönsaker och potatis. Tack vare den stora avloppskranen är det möjligt att tömma ut flytande mat till exakt den mängd du behöver.

Den dubbla väggen fylld med vatten på insidan av kokpannan skapar ett indirekt värmesystem. Säkerhetstermostaten varnar för en låg vattennivå så att maten inte bränns snabbt. Kokgrytans lock är dubbelt skiktat och utrustat med en motviktsmekanism så att du enkelt kan öppna och stänga det. Tack vare det extra isolerande materialet som kastrullen är tillverkad av hålls värmeförlusterna och energiförbrukningen på ett minimum. Stekpannan är mycket användarvänlig och har en praktisk manometer. Denna kokpanna fungerar på gas och gasventilerna är elektroniskt styrda, precis som tändsystemet. De mikroperforerade brännarna är tillverkade av rostfritt stål och är utrustade med ett flamskydd.

Specifikationer:

Nettovikt: 67 kg
Mått: B80 x D70 x H85cm
Nettokapacitet: 50 liter
Total gaseffekt: 11,0 kW
Installerade gasinjektorer: G25-naturgas
Extra uppsättning gasinjektorer: G30-LPG (propan/butan)

Anmärkning: Den produkt som visas på bilden kan skilja sig något från den faktiska modellen

Artikelnummer: 09398050