Den här chokladsmältaren är helt tillverkad i rostfritt stål. Detta förhindrar korrosion och gör chokladsmältaren lätt att rengöra. Apparaten har en vattenbehållare som måste fyllas på innan chokladen smälts. Dessutom är denna chokladsmältare utrustad med 2 1/3 GN-behållare med ett djup på 10 cm och matchande lock. Kontrollpanelen är enkel och består av en på/av-knapp och en digital display som gör att du kan ställa in temperaturen med hjälp av pilknapparna. Det finns två avlopp på sidan av chokladsmältaren. Det nedre avloppet är vattenavtappningskranen. Det gör att du snabbt kan tömma ut vattnet från chokladsmältaren utan att riskera att bränna händerna. Det övre avloppet är ångavloppsventilen; på så sätt kan ångan som skapas snabbt dräneras. Detta förhindrar också heta ångor när du vill ta bort gastronorm-brickorna med choklad från apparaten.
Specifikationer:
Nettovikt: 7 kg Kapacitet per GN-behållare: 5 kg choklad Mått enhet: B41 x D49 x H17 cm 230V / 50Hz / 1 Fas 1500 Watt Rostfri stålfinish förhindrar korrosion Variabel termostat 3°C till 412°C Konstant temperatur Utrustad med vatten- och ångutlopp
