Med denna professionella bain marie kan du tillaga rätter eller värma upp dem gradvis. Det finns ingen risk för att maten bränns vid eller att den förlorar sin smak. Bain marie är en utmärkt lösning för att hålla maten varm för stora grupper av gäster. I bain marie kan du placera en GN-behållare eller en annan skål där du lägger maten som ska tillagas eller värmas. Bain marie värmer upp vattnet och låter det inte bli varmare än 100ºC så att dina rätter aldrig kokar. Detta förhindrar att maten bränns eller separeras.
Denna bain marie är idealisk för uppvärmning av choklad, såser, mejeriprodukter och blandningar. Tack vare det vackert utformade höljet och den sömlösa innerkanten är denna professionella bain marie säker att arbeta med. Avtappningskranen gör det enkelt att tömma bain marie-behållaren. Termostaten har ett temperaturintervall på mellan 30 och 95ºC. Indikatorlamporna visar när vattnet har nått rätt temperatur. Bain marie kan användas med GN-brickor med en maximal höjd på 15 cm. Denna köksmaskin levereras med 3 x 1/3 GN-behållare och lock (15 cm).
Specifikationer:
Nettovikt: 8 kg Dimensioner: B33,8 x D54 x H24,8cm Temperaturområde: 30-95ºC GN-kapacitet: 3 x 1/3 GN 230V / 50Hz / 1 Fas 1200W Tillverkad av rostfritt stål Lätt att rengöra Svetsad sömlöst Skyddad strömknapp Inkluderar en dräneringsventil Står på fyra gummifötter
Inkluderar: 3 x 1/3 GN behållare och lock (15 cm djupa)
Kom ihåg att anmäla dig till vårt nyhetsbrev för att vara först med att få de bästa erbjudandena. Och oroa dig inte, vi spammar dig inte utan skickar endast relevanta erbjudanden och information till dig.
