MAXIMA Bain Marie med kran 70cm - Enkel enhet - Gas

Denna professionella bain marie är lämplig för användning med 1/1, 1/2 och 1/3 GN-behållare. Det tjocka rostfria stålet och den ergonomiska designen säkerställer effektiv och snabb uppvärmning av produkter. Temperaturen i bain marie kan ställas in på upp till 90ºC med hjälp av termostaten. Vattnet i bain marie blir aldrig varmare än 100ºC, så matens temperatur stiger aldrig över 100ºC och den kan inte koka eller brännas. Denna bain marie är också utrustad med en indikatorlampa som visar när rätt temperatur har uppnåtts.

Specifikationer:

Nettovikt: 20 kg
Dimensioner: B40 x D70 x H28cm
Temperatur: 90ºC
Total effekt: 2,0 kW
Förinstallerade gasinjektorer: G25 - naturgas
Extra uppsättning gasinjektorer: G30 - gasol (propan/butan)
Säkerhetsventil för gas med termoelement
Enkel och snabb dränering med roterande vattenventil
Brännare i rostfritt stål under vattenbassängen
Piezo elektriska tändningar
Helt vattentät vattenbassäng i monoblockutförande
Utrustad med pilotlampa
Lämplig för gasol eller naturgas

Artikelnummer: 09395005