Om du regelbundet steker stora mängder mat i din cateringverksamhet är denna professionella fritös med en kapacitet på 15 liter perfekt. Den består av två separata värmeelement och en stor fritöskorg. Fördelen med en fritös med två värmeelement är att du inte behöver så mycket effekt. Så oavsett vilken typ av kök du befinner dig i kan fritösen enkelt anslutas till ett vanligt eluttag. När du lyfter frityrkorgen kan du använda de värmetåliga handtagen för att förhindra skador, och det medföljande locket förhindrar att olja stänker under användning. Gummifötterna på apparatens undersida gör att den står stabilt och stadigt på de flesta ytor.
Du kan använda båda värmeelementen separat med den exakta termostaten. Temperaturerna kan variera mellan 50 °C och 200 °C och ställs enkelt in. Dessutom har fritösen en orange indikatorlampa som visar när oljan har nått rätt temperatur och du kan börja fritera. Den här professionella fritösen gör att du kan fritera längre i samma olja tack vare en kall zon. Med det här systemet sitter värmeelementen några centimeter ovanför botten på pannan. Oljan längst ner i fritösen är inte lika varm och smulor som faller till botten brinner inte lika snabbt.
Specifikationer:
Nettovikt: 12 kg Korgens mått: B47 x D21 x H9,5cm Maskinens mått: B57 x D44 x H31,5cm Kapacitet pommes frites: 3kg Effekt på värmeelement 2,5 + 2,5kW Total elektrisk effekt: 5,0kW Effekt: 230V / 50Hz / 1fas 2 x 2500W
